お宝レシピ教えます
ペンネーム＊桃子
人に教えていただいて半信半疑で試してみたのですが、これが美味しい！
というトマト料理をお教えいたします。
用意するもの。
トマト、紅茶。
(1)トマトを薄くスライスして、それに乾燥した紅茶の葉をぱらぱらとかけるだけ。
不思議な組み合わせですが本当に美味しいです。デザート感覚ですね。 紅茶は良い物を使った方が美味しいです。葉の種類によって違った味が楽しめグーですよ。!
ペンネーム＊てつ
料理は簡単なのが一番。トマトはそのまんまも食べれるし、料理するにも 手間がかからないので大好き！！
スモークサーモントマト和えのカンタンレシピを紹介します。
用意するもの。
イタリアンドレッシング、トマト、スモークサーモン、玉ねぎ。
(1)お皿の上にトマトをのせます。
(2)その上に玉ねぎのみじん切りをのせ、スモークサーモンをのせ、上から イタリアンドレッシングをかけます。
(3)最後にラップをして2時間くらい冷蔵庫で冷やすと冷たくドレッシングの味が しみて夏のビールのおつまみに最適です。
ペンネーム＊MOMO
トマトはそのまんままるかじりが一番おいしいと思っている人も多いと思いますが、 私のおすすめはトマトサラダです。とっても簡単なのでぜひ試してみて下さい。
(1) ごま油、しょう油、みりん、砂糖を少々まぜてドレッシングを作る。お好みで玉ねぎのみじん切りをいれてもおいしい。
(2) (1)を冷蔵庫で充分冷やす。
(3) 冷蔵庫で充分冷やしたトマトをサイコロ状に切る。
(4) (3)に(1)を加えてまぜる。
ペンネーム＊chokobo
＜トマトでドレッシングを作る＞
いつも主役みたいなトマトですが、わたしのはトマトを脇役にしてしまう方法。
(1) まず、ゆでたまごを５個つくります。うすくスライスして平たいお皿に並べます 。
(2) 完熟トマト２個をみじんぎりにします。それに、マヨネーズ（おおさじ５ぐらい ）、塩、黒こしょう、エクストラバージンのオリーブオイルをそれぞれ少々入れて、 トマトマヨネーズをつくります。
(3) (1)のスライスしたたまごの上に、トマトマヨネーズをかけます。
黒こしょうを効き目にするのがコツ。 色がきれいで、食卓が映えますよ。 何にもないときの、緊急料理に便利です。
